食品衛生の窓 東京都の食品安全情報サイト
たべもの安全情報館 食品事業者向け情報 調査・統計データ 東京都の取組・制度

ホームたべもの安全情報館ご存知ですか?食品の栄養成分表示

知って安心〜トピックス〜
食中毒を予防する
シリーズ「くらしに役立つ食品衛生情報」
食品衛生に関するQ&A集
ご存知ですか?食品の栄養成分表示
食の安心パトロール

ご存知ですか?食品の栄養成分表示

消費者の方へ 栄養表示ってどう使うの?

食品の栄養表示ってどう使うの?

表示をみるコツは?

トクホ(特定保健用食品)とか栄養機能食品って何?


外食料理に表示してある栄養成分表示の活用方法
についてはこちらをご覧ください。


事業者の方へ 制度の概要

特別用途食品について

乳児用、幼児用、妊産婦用、病者用等の特別の用途に適する旨の表示をしようとする場合

特定保健用食品について

お腹の調子を整える等、保健の効果を表示する場合

栄養機能食品について

栄養成分の機能を表示する場合

栄養表示基準について

栄養成分に関する表示をする場合
パンフレット「食品に栄養表示するときは…
 −栄養表示基準・誇大表示について−」はこちらをご覧ください。

誇大表示の禁止について

健康の保持・増進効果について、虚偽・誇大な表示をすることが禁止されています。
リーフレット「その表示大丈夫!? 食品の虚偽誇大広告等の禁止」はこちらをご覧ください

新着情報

14.03.10 パンフレット「食品に栄養表示するときは・・・−栄養表示基準・誇大表示について−(改訂第8版)」 
12.01.18 リーフレット「その表示大丈夫!? 食品の虚偽誇大広告等の禁止」を掲載しました。
10.04.28 パンフレット「食品に栄養表示するときは…−栄養表示基準・誇大表示について−(改訂第7版)」を掲載しました。
09.04.01 新しい特別用途食品制度が施行されました。

都内相談先

栄養成分表示について、個別にご相談がある場合は、所管の保健所にご相談ください。
(他道府県の方は、所管の道府県保健衛生主管部へお問い合わせください。)


▲このページのトップへ


▼ 関連ページ

▼ お問い合わせ先

事業者の方  ・都民の方




▲このページのトップへ