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このパンフレットは、健康増進法に基づく食品の栄養表示等について解説したものです。
平成22年3月に改訂したもので、加工食品等を製造販売する事業者の方向けの内容となっています。
このホームページからもｐｄｆ形式でダウンロードできますので、ぜひご覧ください。
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| もくじ |
Ⅰ栄養表示基準
１ 栄養表示基準とは
２ 栄養表示基準の適用の範囲
（１） 対象食品
（２） 対象になる表示媒体
（３） 栄養表示基準の適用対象とはならないもの
３ 栄養表示基準が適用となる栄養成分等
（１） 健康増進法第31条第1項で規定する栄養成分及び熱量
（２） 栄養表示基準が適用される栄養表示
４ 表示方法
（１） 表示場所
（２） 表示の項目と順番
（３） 表示方法
（４） 表示単位等
（５） 表示量の誤差の許容範囲
（６） 表示する際の字の大きさ
（７） 数値の丸め方等
（８） ０（ゼロ）と表示できる基準
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→こちら |
５ 強調表示
（１） 補給ができる旨の表示
（２） 適切な摂取ができる旨の表示
（３） 相対表示
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→こちら |
６ 栄養機能食品
（１） 栄養機能食品とは
（２） 栄養機能食品として表示を行うには
（３） 機能に関する表示を行うことができる栄養成分について
（４） 必要表示事項
（５） 表示禁止事項
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→こちら |
| Ⅱ 誇大表示の禁止 |
→こちら |
| 〈参考〉保健機能食品制度及び特別用途食品制度について |
→こちら |
| 東京都内の相談窓口一覧（平成23年7月現在） |
→こちら |
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食品の表示は、「健康増進法」の他、様々な法律に基づいた表示が義務付けられています。
記載すべき事項や表示の方法等は、健康食品ナビのページにまとめて記載してあります。
ぜひ、一度ご覧ください。 |
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