消費者の方へ バランスのよい食事って?
(更新:2011年3月1日)

健康食品ナビ 注意が必要な健康食品
安全に利用するためのポイント パンフレット「健康食品ウソ?ホント?」

食事バランスガイド
健全な食生活の基本はあくまでも、主食、主菜、副菜をバランスよく摂ることです。
「健康食品」から一部の栄養成分などを摂取することだけで、健康を維持することはできません。「健康食品」は、食生活で十分に摂取することが難しい栄養成分などを補給する、食生活に対する補助的な役割のものと考えるべきです。

でも、バランスのよい食事って具体的にどんなもの?と思われる方もいらっしゃるのではないでしょうか。

そこで、厚生労働省と農林水産省が検討を行い、誕生したのが「食事バランスガイド」です。
「食事バランスガイド」では、望ましい食生活を具体的に実現することができるように、食事の望ましい組み合わせやおおよその量をわかりやすくイラストで示しています。
  詳しくはこちらをご覧ください。   農林水産省ホームページ 
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東京都健康安全研究センター企画調整部健康危機管理情報課食品医薬品情報係