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東京都福祉保健局


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医療・保健

歯と口の健康からはじめる食育

 東京都では、東京都8020運動推進特別事業の一環として、歯科から発信する食育をテーマに、乳幼児期から高齢期まで生涯にわたる歯と口腔の健康づくりや食育の推進のため、東京都歯科医師会に委託して平成20年度に『歯と口の健康からはじめる 食育サポートブック』を作成しました。
 平成26年度には食べる力の発達支援、摂食・嚥下機能支援などを含めたより実践的な『歯と口の健康からはじめる 食育チャレンジブック』を作成しました。
 どちらも地域での取り組み事例やツールが多数掲載されています。生涯を通じた歯と口の健康づくりにぜひお役立てください。

多職種向け食育支援講習会

また、このチャレンジブックをテキストとして「多職種向け食育支援講習会」も実施しています。


『歯と口の健康からはじめる 食育サポートブック』
1 食育って何?
2 歯と口の健康からはじめる食育
3 歯と口の健康からはじめる食育推進事例
4 歯と口の健康からはじめる食育支援ツール


『歯と口の健康からはじめる 食育チャレンジブック』
1 乳幼児の食べる力の発達支援
2 健やかな高齢期のための摂食・嚥下機能支援
3 歯と口の健康からはじめる食育の取り組み

食育サポートブック

食育チャレンジブック

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お問い合わせ

このページの担当は 医療政策部 医療政策課 地域医療対策担当 です。

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