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東京都福祉保健局 東京都市場衛生検査所

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百貝万魚 市場の水産物情報

市場内を監視する監視員

冷凍マグロのセリ場

 当所では、食品の安全、安心を確保するため、市場に入荷される生鮮食品や加工食品の表示及び取扱状況等に対する監視指導をしています。また、農薬、添加物及び食中毒菌などの試験検査を実施しています。
 このコーナーでは、水産物をクローズアップし、様々な情報を皆様にご紹介していきます。

お問い合わせ

このページの担当は 市場衛生検査所 管理課 業務担当 です。

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以下 奥付けです。
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