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印刷物・パンフレットのページ（食品安全）

このページでは東京都福祉保健局が発行した（もしくはそれに関わった）食品衛生の印刷物をご案内しております。

食中毒予防ポスター ・パンフレット

平成21年度（ポスター）　PDF　 ： 410KB

平成20年度（パンフレット） PDF ： 1,216KB

平成19年度 PDF ： 298KB

平成18年度 PDF ： 3,450KB

平成17年度 PDF ： 684KB

平成16年度 PDF ： 566KB

平成15年度 PDF ： 454KB

平成14年度 PDF ： 222KB

平成13年度 PDF ： 458KB

平成12年度 PDF ： 511KB

食品衛生関連

【パンフレット・リーフレット】

リーフレット「防ごう！ノロウイルス食中毒」事業者向け PDF ： 789KB

リーフレット「防ごう！ノロウイルス感染」都民向け PDF ： 453KB

リーフレット「お肉の生食や加熱不足にご注意!」 PDF ： 549KB

知って防ごう！カンピロバクター食中毒　家庭編 PDF ： 3,550KB

知って防ごう！カンピロバクター食中毒　飲食店編 PDF ： 2,249KB

• 
• パンフレット「身近にある有毒植物」　　PDF ： 2.3MB　

パンフレット「知っておきたい毒キノコ〜キノコ食中毒を防ぐために〜」 PDF ： 1.84KB

初心者のための食品衛生入門 PDF ： 1,223KB

• パンフレット「東京都食品安全条例」

• リーフレット「東京都食品衛生自主管理認証制度」

• くらしの健康Web版トップ　（発行：健康安全研究センター）

【関連ページの一覧】
　食中毒に気をつけよう「第3版」
　食品添加物
　卵のはなし
　危険がいっぱい　ふぐの素人料理
　知っておきたい　毒キノコ
　間違いやすい有毒植物
　カビとカビ毒
　食品の寄生虫
　衛生管理マニュアル作成の手引
　社会福祉施設におけるノロウイルス対応標準マニュアル

栄養表示関連

食品に栄養表示をするときは・・・

健康食品関連

• 健康食品ウソ?ホント?
• 健康食品取扱マニュアル

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お問い合わせ

このページの担当は 健康安全部 健康安全課 食品医薬品情報係 です。