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東京都福祉保健局


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健康・安全

製菓衛生師免許申請Q&A

初めて申請する方

Q1:製菓衛生師免許の申請先は、どこですか?

A1:お住まいの地区(都内・都外)によって異なります。
(1) 都内にお住まいの方
 お住まいの地区を所管する保健所に申請してください。
 各保健所の所在地・連絡先はこちら
 手続に必要な書類はこちら
(2) 都外にお住まいの方
 お住まいの道府県に申請してください。
 申請先の詳細は、お住まいの道府県庁にご確認ください。

Q2:氏名が変わったため、「製菓衛生師試験合格通知書に記載された氏名」が現在の氏名と異なっています。 申請する際に何か必要な書類はありますか?

A2:氏名を変更したことが分かる戸籍抄(謄)本等(※)が必要です。
 ※製菓衛生師試験合格通知書に記載された氏名から現在の氏名への変更の履歴(従前戸籍)が記載されていることをご確認ください。
 ※戸籍抄(謄)本では変更の履歴が確認できない場合は、併せて改製原戸籍や前の本籍地における除籍証明などの証明書の提出が必要です。変更の状況等により、必要な書類が異なりますので、現在の本籍地を所管する区市町村の戸籍窓口にご相談ください。

すでに製菓衛生師免許証をお持ちの方

Q3:東京都が発行した製菓衛生師免許証を紛失してしまいました。免許証の再交付を受けるには、どこで手続をしたらよいですか?

A3:お住まいの地区(都内・都外)によって異なります。
(1) 都内にお住まいの方
 お住まいの地区を所管する保健所で手続をしてください。
 各保健所の所在地・連絡先はこちら
 手続に必要な書類はこちら
(2) 都外にお住まいの方
 都庁で手続をしてください。
 申請先・手続の詳細は、以下のリンク先をご覧ください。
 窓口申請をご希望の方はこちら
 郵送での申請をご希望の方はこちら

 ※東京都以外の道府県で発行した製菓衛生師免許証をお持ちの場合は、製菓衛生師免許証を発行した道府県庁にご確認ください。

Q4:東京都が発行した製菓衛生師免許証に記載されている氏名・本籍地(国籍)に変更があった場合、どのような手続が必要ですか?

A4:製菓衛生師名簿訂正・免許証書換え交付を申請する必要があります。
申請手続は、お住まいの地区(都内・都外)によって異なります。
(1) 都内にお住まいの方
 お住まいの地区を所管する保健所で手続をしてください。
 各保健所の所在地・連絡先はこちら
 手続に必要な書類はこちら
(2) 都外にお住まいの方
 都庁で手続をしてください。
 申請先・手続の詳細は、以下のリンク先をご覧ください。
 窓口申請をご希望の方はこちら
 郵送での申請をご希望の方はこちら
※東京都以外の道府県で発行した製菓衛生師免許証をお持ちの場合は、製菓衛生師免許証を発行した道府県庁にご確認ください。

Q5:製菓衛生師免許証を紛失してしまい、登録した当時と現在とでは氏名も異なっています。「製菓衛生師免許証の再交付」と「製菓衛生師名簿訂正・免許証書換え」の手続を同時に行う場合、どのような書類が必要ですか?また、手数料はいくらですか?

A5:必要な書類及び手数料は以下のとおりです。

  • 製菓衛生師免許証再交付申請書(詳細はQ3をご覧ください。)
  • 製菓衛生師名簿訂正・免許証書換え交付申請書(詳細はQ4をご覧ください。)
  • 変更の履歴が確認できる、戸籍抄(謄)本(詳細はQ2をご覧ください。)
  • 手数料 3,500円

Q6:製菓衛生師免許証が見当たりません。自分の製菓衛生師免許番号と登録年月日を知りたいのですが、電話で教えてもらえますか?

A6:個人情報のため、電話ではお答えできません。
保健所又は都庁の窓口でご本人を確認できる書類(運転免許証や健康保険証等)をご提示いただくか、製菓衛生師免許証再交付申請の手続をしてください(詳細はQ3をご覧ください。)。

お問い合わせ

このページの担当は 健康安全部 健康安全課 試験・免許担当 です。

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以下 奥付けです。
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