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食品の栄養成分表示等

事業者の方へ

 消費者庁では、食品衛生法、JAS法及び健康増進法の食品の表示に関する規定を統合し、平成27年4月1日付で「食品表示法」を施行しました。
 「加工食品」や「添加物」への栄養成分表示が義務付けられています。
 経過措置期間や、表示方法等詳しい内容は消費者庁のホームページを御覧ください。
 また、保健所においては、食品表示基準や誇大表示の相談、特別用途食品・特定保健用食品の申請を受け付けています。

消費者庁ホームページ

外部サイトへリンク 新規ウインドウで開きます。食品表示法等(法令及び一元化情報)

食品表示法、食品表示基準等、法令や内閣府令等に関する情報が掲載されています。

東京都福祉保健局ホームページ

外部サイトへリンク 新規ウインドウで開きます。食品衛生の窓 食品の表示制度

食品表示法食品表示基準に関する手引書や栄養成分表示のハンドブック等が掲載されています。

生鮮食品の栄養成分表示について

 平成28年10月1日から、「生鮮食品」に栄養成分に関する表示をする場合には、パッケージごとに定められたルールに従った栄養成分表示が必要になりました。
 詳しくはこちらのチラシを御覧ください。

地域のお住まいの方へ

 食品に記載された栄養成分の表示などを、上手に使う方法を紹介しています。

外部サイトへリンク 新規ウインドウで開きます。食品表示をみてみよう(東京都福祉保健局ホームページ)

食品表示に関する消費者向けのリーフレットです。

外部サイトへリンク 新規ウインドウで開きます。健康食品ナビ(東京都福祉保健局ホームページ)

健康食品についての情報が掲載されています。

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お問い合わせ

このページの担当は 西多摩保健所 生活環境安全課 保健栄養担当 です。

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以下 奥付けです。