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東京都福祉保健局 東京都西多摩保健所

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お店の食品衛生責任者を変更したいのですが・・・

A.食品衛生責任者は、食品関係営業施設において設置が義務づけられており、保健所の営業許可台帳に登録されています。従って、食品衛生責任者が変更となった時点で、保健所の窓口に「食品衛生責任者の変更届」を提出してください。届出の用紙は、「食品に関する営業許可・届出」よりダウンロードするか、保健所の窓口で取得できます。新たな食品衛生責任者の資格を証明するもの(「食品衛生責任者手帳」「調理師免許証」などの原本)の照合を行いますので、必ずご持参ください。

お問い合わせ

このページの担当は 西多摩保健所 生活環境安全課 食品衛生第一担当 です。

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以下 奥付けです。
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