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東京都福祉保健局 東京都西多摩保健所

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調理師免許をとりたいのですが・・・

A.調理師免許を取得するには、2つの方法があります。

 (1)公益社団法人 調理技術技能センターが年に1回実施する調理師試験に合格することです。受験資格は、中学校卒業以上の方、外国人学校の中等部を終了した方などです。また、職歴は、飲食店、魚介類販売業、そうざい製造業、給食施設に2年以上(外国人学校卒業者は通算7年以上)の調理従事の経験のある方です。これらの資格についての詳細は、調理技術技能センターにお尋ねください。電話:03-3667-1815 (平日 午前9時から午後5時まで)
 
(2)調理師養成学校に入学し、調理師養成課程を修了することです。多摩地区にもいくつかの調理師養成施設があります。インターネット等で検索してみてください。

お問い合わせ

このページの担当は 西多摩保健所 生活環境安全課 食品衛生第一担当 です。

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以下 奥付けです。
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