食品衛生の窓 東京都の食品安全情報サイト
たべもの安全情報館 食品事業者向け情報 調査・統計データ 東京都の取組・制度

ホームたべもの安全情報館知って安心〜トピックス〜間違えやすい有毒植物ジギタリス

間違えやすい有毒植物
はじめに
有毒植物について
チョウセンアサガオ類
ヨウシュヤマゴボウ
トリカブト類
バイケイソウ類
ハシリドコロ
ジギタリス
ドクウツギ
アブラギリ類
スイセン
ソテツ
シキミ
ドクゼリ
タマスダレ
フクジュソウ
グロリオサ
カロライナジャスミン
ジャガイモ
モロヘイヤ
青梅
ギンナン
白インゲン豆
スズラン
ヒガンバナ
アサガオ
アセビ
レンゲツツジ
クワズイモ
コンフリー
イヌサフラン
ドクニンジン
ユウガオ
用語解説

ジギタリス(ゴマノハグサ科)

 ヨーロッパ原産の多年草で、高さ1メートルから1.5メートルになります。花は紫紅色の長い筒状で、下から順番に上に向かって開花します。



特徴

自生地 庭で栽培されたり、野生化して里近くの荒地などに自生します。
誤食部位 葉など。葉がコンフリーと酷似するため、コンフリーと誤食することがあります。コンフリーは従来から食用されてきましたが、近年、過剰に摂取すると肝障害を引き起こすピロリジジンアルカロイドを含むことがわかりました。したがって、コンフリーについても摂食しない方がよいでしょう。(後述、「コンフリー」の項をご参照ください。)
症状 胃腸障害、おう吐、下痢、不整脈、頭痛、めまい、重症になると心臓機能が停止して死亡することがあります。
毒成分 強心配糖体のジギトキシンで、特に葉に多く含まれます。全草が有毒。


写真:ジギタリス(毒)
ジギタリス(毒)
写真:ジギタリス葉(毒)
ジギタリス葉(毒)
写真:コンフリー(毒)
コンフリー(毒)
写真:コンフリー葉(毒)
コンフリー葉(毒)

▲このページのトップへ


▼ お問い合わせ先

事業者の方  ・都民の方



このページは東京都福祉保健局 健康安全研究センター 企画調整部 健康危機管理情報課 食品医薬品情報係が管理しています。


▲このページのトップへ