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食の安全都民講座

1 食の安全都民講座の概要

「食の安全都民フォーラム」では、これまで食の安全に関するさまざまなテーマについて、都民、事業者及び行政担当者で意見交換等を行ってきました。
 平成19年度より、公募都民等による「食の安全調査隊」を結成し、見学、実習、グループ討議等、複数回の活動をとおして、消費者・事業者・行政それぞれの立場から意見交換しリスクコミュニケーションを実施しています。
 また、平成27年度からは、食中毒、食品苦情、健康食品など、食の安全に関する身近なテーマでグループ活動をとおして学ぶ、新たなリスクコミュニケーションを実施します。

2 活動内容

このページは東京都福祉保健局 健康安全研究センター 企画調整部 健康危機管理情報課 食品医薬品情報担当が管理しています。


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