平成29年度東京都食品安全情報評価委員会
第1回情報選定専門委員会

開催日時

　平成29年7月4日（火曜日） 午前10時から正午まで

開催場所

　東京都健康安全研究センター 本館6階 ６A会議室

議事（内容及び検討結果）

　1.　開会
　2.　議事
　　(１)座長の選出
　　(２)収集情報の検討　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　 　　

ア	二日目のカレーによるウェルシュ菌食中毒の発生
イ	自然解凍による利用が可能な冷凍食品に関する実態調査について
ウ	調理施設で使用される洗浄用スポンジ等の衛生実態調査
エ	はちみつによる乳児ボツリヌス症の発生について

ア～エについて、食品安全情報評価委員会で検討する課題として選定した。

　
　　(３)その他　

　３.　閉会　

配布資料

• 次第（PDF：95KB) 名簿（PDF：105KB)
• 資料１情報判定シート（PDF：65KB)
• 資料２　収集情報一覧（PDF：78KB）
• 資料２－１ 資料2-1二日目のカレーによるウェルシュ菌食中毒の発生（PDF：153KB） ◦添付資料（PDF：220KB）
• 資料２－２自然解凍による利用が可能な冷凍食品に関する実態調査について（PDF：288KB）添付資料（PDF：662KB）
• 資料２－３ 調理施設で使用される洗浄用スポンジ等の衛生実態調査（PDF：323KB） 添付資料（PDF：256KB）
• 資料２－４ はちみつによる乳児ボツリヌス症の発生について（PDF：152KB） 添付資料（PDF：630KB）
• 参考資料 東京都食品安全情報評価委員会規則（一部抜粋）等（PDF：257KB）

議事録

• 平成29年度第１回情報選定専門委員会 議事録（PDF：596KB)

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