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平成23年度 違反調査結果

 平成23年度に東京都が取り扱った食品の違反処理事例は、食品等の成分規格違反や指定外添加物の使用違反のほか、使用添加物等に関する表示違反等がありました。これらの違反に対しては、残品の販売禁止等の行政措置を講ずるとともに、関係する自治体に通報する等の対応をとりました。
 以下の集計表は、平成23年度に東京都、特別区及び八王子市、町田市が取り扱った食品等の違反事例についてとりまとめたものです。


食品分類別検査品目数及び違反品目数(総数) (東京都、特別区、八王子市及び町田市)

食品分類 内訳 検査品目数
(総数)
検査品目数
(国産品)
検査品目数
(輸入品)
違反品目数
(総数)
違反品目数
(国産品)
違反品目数
(輸入品)
合計

63,092

45,539

17,553

106

87

19

魚介類及びその加工品 小計

7,847

6,598

1,249

9

9

-

魚介類

4,311

3,199

1,112

3

3

-

魚介類加工品

3,536

3,399

137

6

6

-

冷凍食品 小計

1,768

788

980

1

-

1

無加熱摂取

362

176

186

-

-

-

凍結前加熱済 ・加熱後摂取

434

315

119

1

-

1

凍結前未加熱 ・加熱後摂取

802

285

517

-

-

-

生食用冷凍鮮魚介類

170

12

158

-

-

-

肉・卵類及びその加工品

13,877

7,467

6,410

59

59

-

乳・乳製品等 小計

2,791

2,479

312

7

6

1

牛乳・加工乳・その他の乳

900

900

-

-

-

-

乳製品

1,009

718

291

1

-

1

乳類加工品

193

172

21

-

-

-

アイスクリーム類・氷菓

689

689

-

6

6

-

農産物等及び
その加工品
小計

12,145

6,360

5,785

9

4

5

穀類及びその加工品

1,891

1,517

374

1

1

-

野菜類・果物及びその加工品

10,254

4,843

5,411

8

3

5

菓子類

6,952

5,471

1,481

6

2

4

飲料・氷雪・水 小計

2,891

2,723

168

2

-

2

清涼飲料水

2,097

1,987

110

1

-

1

酒精飲料

182

138

44

1

-

1

氷雪

40

35

5

-

-

-

572

563

9

-

-

-

その他の食品 小計

14,281

13,154

1,127

13

7

6

缶詰・びん詰

200

31

169

2

-

2

調味料

2,080

1,520

560

4

1

3

そうざい類及びその半製品

7,588

7,432

156

6

6

-

上記以外の食品

4,413

4,171

242

1

-

1

添加物 小計

83

82

1

-

-

-

別表第1の添加物及びその製剤

18

17

1

-

-

-

そ の 他 添 加 物

65

65

-

-

-

-

器具及び容器包装、おもちゃ 小計

457

417

40

-

-

-

器具及び容器包装

444

412

32

-

-

-

おもちゃ

13

5

8

-

-

-



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