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平成25年度 違反調査結果

 平成25年度に東京都が取り扱った食品の違反処理事例は、食品等の成分規格違反や食品添加物の使用基準違反のほか、使用添加物等に関する表示違反等がありました。これらの違反に対しては、残品の販売禁止等の行政措置を講ずるとともに、関係する自治体に通報する等の対応をとりました。
 以下の集計表は、平成25年度に東京都、特別区、八王子市及び町田市が取り扱った食品等の違反事例についてとりまとめたものです。


食品分類別検査品目数及び違反品目数(総数) (東京都、特別区、八王子市及び町田市)

食品分類 内訳 検査品目数
(総数)
検査品目数
(国産品)
検査品目数
(輸入品)
違反品目数
(総数)
違反品目数
(国産品)
違反品目数
(輸入品)
合計   66,582 49,579 17,003 35 23 12
魚介類及び
その加工品
小計 7,816 6,880 936 6 4 2
魚介類 4,671 3,877 794 4 2 2
魚介類加工品 3,145 3,003 142 2 2 -
冷凍食品 小計 1,928 721 1,207 - - -
無加熱摂取 485 171 314 - - -
凍結前加熱済・
加熱後摂取
400 374 26 - - -
凍結前未加熱・
加熱後摂取
861 176 685 - - -
生食用冷凍鮮魚介類 182 - 182 - - -
肉・卵類及び
その加工品
  13,249 8,656 4,593 1 - 1


乳製品等

小計 3,630 3,305 325 12 12 -
牛乳・加工乳・
その他の乳
1,593 1,593 - 2 2 -
乳製品 1,355 1,085 270 - - -
乳類加工品 173 118 55 - - -
アイスクリーム類・氷菓 509 509 - 10 10 -
農産物等及び
その加工品
小計 17,279 9,436 7,843 11 3 8
穀類及び
その加工品
1,849 1,540 309 - - -
野菜類・果物及び
その加工品
15,430 7,896 7,534 11 3 8
菓子類   5,356 4,939 417 2 2 -
飲料

氷雪

小計 2,892 2,462 430 1 1 -
清涼飲料水 2,111 1,939 172 - - -
酒精飲料 377 119 258 1 1 -
氷雪 33 33 - - - -
371 371 - - - -
その他の食品 小計 14,111 12,904 1,207 2 1 1
缶詰・びん詰 255 64 191 - - -
調味料 2,375 1,895 480 1 - 1
そうざい類及び
その半製品
7,227 7,160 67 1 1 -
上記以外の食品 4,254 3,785 469 - - -
添加物 小計 29 29 - - - -
別表第1の添加物
及びその製剤
28 28 - - - -
その他の添加物 1 1 - - - -
器具及び
容器包装、
おもちゃ
小計 292 247 45 - - -
器具及び容器包装 263 245 18 - - -
おもちゃ 29 2 27 - - -


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事業者の方  ・都民の方



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