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食品の違反統計
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平成28年度 違反調査結果

 平成28年度に東京都が取り扱った食品の違反処理事例は、食品等の成分規格違反や食品添加物の使用基準違反のほか、使用添加物に関する食品表示法違反等がありました。これらの違反に対し、残品の販売禁止等の行政措置を講ずるとともに、関係する自治体に通報する等の対応をとりました。
 以下の集計表は、平成28年度に東京都、特別区、八王子市及び町田市が取り扱った食品等の違反事例についてとりまとめたものです。


食品分類別検査品目数及び違反品目数(総数) (東京都、特別区、八王子市及び町田市)

食品分類 内訳 検査品目数
(総数)
検査品目数
(国産品)
検査品目数
(輸入品)
違反品目数
(総数)
違反品目数
(国産品)
違反品目数
(輸入品)
合計   60,725 42,797 17,928 29 22 7
魚介類及び
その加工品
小計 5,472 4,768 704 3 2 1
魚介類 3,046 2,456 590 1 1 -
魚介類加工品 2,426 2,312 114 2 1 1
冷凍食品 小計 2,516 776 1,740 - - -
無加熱摂取 733 164 569 - - -
凍結前加熱済・
加熱後摂取
367 254 113 - - -
凍結前未加熱・
加熱後摂取
1,246 358 888 - - -
生食用冷凍鮮魚介類 170 - 170 - - -
肉・卵類及び
その加工品
  13,344 8,557 4,787 5 4 1


乳製品

小計 2,966 2,515 451 7 7 -
牛乳・加工乳・
その他の乳
1,062 1,062 - - - -
乳製品 1,369 940 429 - - -
乳類加工品 176 167 9 - - -
アイスクリーム類・氷菓 359 346 13 7 7 -
農産物等及び
その加工品
小計 14,217 6,498 7,719 6 4 2
穀類及び
その加工品
1,550 1,218 332 - - -
野菜類・果物及び
その加工品
12,667 5,280 7,387 6 4 2
菓子類   5,854 5,515 339 3 2 1
飲料

氷雪

小計 2,166 1,811 355 1 - 1
清涼飲料水 1,642 1,492 150 1 - 1
酒精飲料 306 101 205 - - -
氷雪 8 8 - - - -
210 210 - - - -
その他の食品 小計 13,824 12,063 1,761 4 3 1
缶詰・びん詰 1,619 702 917 - - -
調味料 2,335 1,781 554 - - -
そうざい類及び
その半製品
6,449 6,423 26 3 2 1
上記以外の食品 3,421 3,157 264 1 1 -
添加物 小計 21 21 - - - -
別表第1の添加物
及びその製剤
12 12 - - - -
その他の添加物 9 9 - - - -
器具及び
容器包装、
おもちゃ
小計 345 273 72 - - -
器具及び容器包装 340 273 67 - - -
おもちゃ 5 - 5 - - -


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