認証施設一覧

台東区立特別養護老人ホーム蔵前

業種（大分類）	給食施設
業種（小分類）	福祉施設（老人ホーム）
所在地	台東区蔵前二丁目11番7号
電話番号	03-3862-3033
営業者（受託者）名	社会福祉法人東京援護協会受託者：日清医療食品株式会社
初回認証年月日	2007/4/27
更新回数	3回
ホームページアドレス	http://www.tokyoengokyokai.or.jp/10kuramae/
指定審査事業者	株式会社フードサイエンス

高齢者施設の衛生管理
当施設は20年4月に認証制度を受得しました。それ以前からも、個人に合った形態や軟らかく食べやすい状態の工夫をしています。いろいろなリスクを抱える高齢者の方々に安心して食べていただけるように、調理員と職員で協力し、衛生管理に十分に注意し、基準に添って行っています。

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