認証施設一覧

施設紹介

(社福) 武蔵村山正徳会特別養護老人ホームサンシャインホーム

業種（大分類）	給食施設
業種（小分類）	福祉施設（老人ホーム）
所在地	武蔵村山市伊奈平四丁目10番地の2
電話番号	042-531-3741
営業者（受託者）名	社会福祉法人武蔵村山正徳会
初回認証年月日	2004/5/31
更新回数	4回
ホームページアドレス	http://www.sunshinehome.or.jp/
指定審査事業者	一般社団法人東京都食品衛生協会

安全で美味しい食事づくり
平成8年より開設のサンシャインホームでは、施設全体で約１６０食の食事を提供しています。管理栄養士１名・調理師４名・調理員5名で、３６５日三食を提供しています。厨房内の汚染・非汚染の区域分けと時間管理及び作業分けが主です。毎日マニュアルに添って衛生管理の７Sを心掛けて、慣れがダレにならないように意識付けを行い、無事故で提供出来ています。

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▼ お問い合わせ先

・事業者の方　　・都民の方

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