食肉の安全について

Q6 肉を食べるとO157（腸管出血性大腸菌O157）に感染しますか？
Q7 肉を食べるとE型肝炎に感染することがあるのですか？
Q8 食肉を生で食べても大丈夫ですか？
Q9 カンピロバクターて何ですか？