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営業者の皆様へ 牛レバー・豚肉・豚レバー等の生食は禁止です

平成24年7月から牛の肝臓(レバー)が、平成27年6月から豚の肉や内臓が、いずれも生食用として提供・販売することが禁止されています。詳細はチラシをご確認ください。

チラシ 表

チラシ 裏

チラシ 表

チラシ 裏

生食用食肉等の規格基準、施設基準(東京都保健医療局のページ)

問合せ先

 東京都多摩府中保健所   電話 042‐362‐2334(代表)
 武蔵野三鷹地域センター  電話 0422‐54‐2209(代表)

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お問い合わせ

このページの担当は 多摩府中保健所 生活環境安全課 食品衛生第一・第二担当 です。

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