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「健康づくり調理師研修会」を開催します

「健康づくり調理師研修会」を開催します

 調理業務に従事されている方を対象に、調理師研修会を開催します。1日目は食品衛生と食品表示及び健康づくりに役立つ食事や栄養についてのお話をします。2日目は、「ミルクでおいしく減塩~乳和食を学ぼう~」をテーマに、乳製品を使った減塩テクニックや乳和食の調理方法等を御紹介します。皆様の御参加を心よりお待ちしています。

※乳和食とは、和食に牛乳・乳製品を使用した減塩を目的とした料理です。

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お問い合わせ

このページの担当は 多摩小平保健所 生活環境安全課 保健栄養担当 です。

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