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八丈保健所だより(平成25年1・2・3月号)

1・2・3月号の記事

1 新年のご挨拶
2 インフルエンザは、風邪とは違います
3 「自死遺族」という言葉を聞いたことがありますか
4 表示のギモン?第4回
5 ヘルシーレシピで糖尿病の予防・改善を!シリーズ第4回
6 医療従事者届の提出のお願い
7 調理師業務従事者届を提出してください
8 お知らせ
9 1・2・3月の事業案内
10 編集後記

PDFはこのページの一番下にあります。

1 新年のご挨拶

新年、明けましておめでとうございます。

 島しょ地域の皆様方には、恙無く新春を迎えられたこととお喜び申し上げます。
 また、日頃から島しょ保健所の諸事業にご理解とご協力をいただいていることに対しましても、厚く御礼申し上げます。
 さて昨年は、領土問題と関連して日本の島々に関するニュースが数多く流され、改めて「島」の持つ重要性が広く認識されました。 更に、離島振興法の改正も行われ、各町村では今後10年間の振興計画づくりの作業が佳境に差し掛かっていることと思います。 
 島しょ保健所も、新たな「島しょ地域保健医療推進プラン」づくりに着手しており、各町村のご協力も頂きながら策定作業を進めて参りたいと考えておりま す。
 また昨年には、島しょ保健所のホームページから島しょ地域での保健活動の様子なども発信することができるようになり、今後ともこうした活動等を通して、島しょ町村での保健師や看護師の確保・定着に関する支援を継続してまいりたいと考えております。
 結びに、今年も幸多き年であることを祈念し、新年のご挨拶とさせていただきます。

平成二十五年 元旦
島しょ保健所長  梶山 純一

謹賀新年

 八丈町・青ヶ島村の皆様方には、今年もよい年であることを祈念いたしますとともに、日頃の八丈出張所の取り組みへのご理解・ご協力に感謝申し上げます。
 さて昨年は、八丈町において離島甲子園の成功の一方で、防災訓練時の集団食中毒を経験しました。改めて大規模なイベント時の安全対策の重要性を再認識しました。
 今年は、保健所では、「島しょ地域保健医療推進プラン」を改定し今後5年間の新たな計画を策定します。八丈町・青ヶ島村の皆様のご意見をいただきながら、それぞれの島の実情を踏まえた計画づくりを進めて参りたいと考えております。
 また、東日本大震災を経験し、人々の健康と安全への関心はさらに高まっております。観光産業が重要な位置を占めている八丈管内では、特に食を中心とした健康と安全を守るための基盤をさらに強化していくことが求められています。今年は八丈町で国体の公開競技等が開催されます。事業者の方々や住民の皆様とともに、来島される方々に安全・安心を提供できるよう保健所も取り組んでまいります。
 八丈町・青ヶ島村の皆様にとって、今年が健康で楽しい年となるよう、保健所は微力ながらお手伝いしてまいりますので、よろしくお願い申し上げます。

平成二十五年 元旦
島しょ保健所八丈出張所 副所長 城所敏英

2 インフルエンザは、風邪とは違います

 インフルエンザは、インフルエンザウイルスが原因の呼吸器感染症です。ヒトの間で流行するインフルエンザウイルスは、A型とB型の2つに大別されます。
 潜伏期間は1~3日で、発熱、頭痛、咳、咽頭痛、鼻水、筋肉痛などの症状が現れます。消化器症状が見られる場合もあり、通常のかぜに比べ高熱や全身症状が強く出やすいことを特徴とします。患者の多くは軽症で回復していますが、一部重症化する方や亡くなる方も報告されています。

インフルエンザにかかったら

  • 咳エチケット

 咳やくしゃみをする時はティッシュやマスクを口と鼻にあて、他の人に直接つばがかからないようにしましょう。

  • 療 養

 周りの方への感染をできるだけ防ぐため、少なくとも熱が下がってから2日目まで、あるいは喉の痛みなど症状がはじまった日の翌日から7日目までは、人が集まる場所での活動を可能な限り避けましょう。
 登校再開・通勤については、学校・職場とご相談ください。

3 「自死遺族」という言葉を聞いたことがありますか

「自死遺族」とは、自殺により大切な方を亡くした遺族のことを表す言葉です。最近では、親戚、友人、恋人、同僚など「自殺した人と近い関係にあった人」を含む広い意味で使われることもあります。
「殺す」という言葉にはどうしても反社会的行為であるとのニュアンスを伴うため、自殺は「追い込まれた末の死である」という立場から「自死」という言葉がしばしば使われています。
 自死遺族は、大切な方を失った悲しみや混乱だけでなく、助けられなかった自責の念や周囲の誤解や偏見による孤立感など、複雑な心情を背景とした反応を示すことがあります。これらは正常な反応ですが、中には反応が長引いたり、日常生活に支障をきたすなど、周囲の手助けが必要な方もいます。

周りの方にできること

  • 遺族が話をしたいようであれば、話を聴く

無理に聞き出したり、励ましたりする必要はありません。遺族の話を受止め、穏やかに対応しましょう。

  • 亡くなった方・遺族の尊厳とプライバシーを守る

自死の理由や自死自体が不名誉や屈辱感を伴うことがあります。また、周囲に誤解や偏見があれば、遺族は孤立感を深めていきます。尊厳とプライバシーを守りましょう。

  • 遺族の希望があれば、手助けをする

遺族には、故人の諸手続きや自分たちの生活再開の仕切り直しなど、多くの「しなければならないこと」があります。希望に沿ってできる範囲で手助けを得られれば、負担感が減り、周りの方に支えられているという実感が得られます。

こころの健康について相談したいときには

保健所でご相談をお受けします。
遺族の方からのご相談だけでなく、周りの方の「どう接したらいいのか…」などのご相談も可能です。
電話:04996(2)1291
 担当:保健師

4 表示のギモン?第4回(保存方法)

食品表示には保存方法が記載されているのをご存知ですか?商品には、「直射日光を避けて常温で保存」、「10℃以下で保存」、「-18℃以下で保存」のように保存方法が表示されています。※ただし、省略可能な食品を除く)

保存方法の表示例
<表面の表示例>

名称 ○○○
原材料 △△、××、□□、・・・
賞味期限 20XX.XX.XX
保存方法 10℃以下で保存
製造者

株式会社○○食品
○県○市○○

<裏面の表示例>

しっかり表示を見て保存方法を確認しましょう

特に、真空パック等の密封食品は、常温で長期保存が可能と思われがちですが、物によっては要冷蔵の商品もあり、常温で放置しておくと、細菌が増殖してしまい、命に関わるボツリヌス菌による食中毒の原因になることもあります。(※ただし、「レトルトパウチ食品」と記載されているものは常温保存可能。)

  • 真空パック等で、膨張・異臭がある場合は、菌が増殖している可能性があるので、絶対に食べないようにして下さい。
  • ボツリヌス菌が作り出す毒素は、加熱により毒性を失うため、食べる前に十分な加熱をすることも食中毒予防策です。

冷蔵保存

冷蔵保存の場合は、冷蔵庫等での適切な保存が必要です。購入後は寄り道せずにまっすぐ帰り、すぐに冷蔵保存しましょう。

ボツリヌス菌

土壌や水等に広く生息し、酸素が極めて少ない密封状態で増殖します。ボツリヌス菌の毒素は「最強の自然毒」と言われるほどであり、重症例では死に至ることもあります。

 正しい保存方法で保管を行わないと、期限内であっても食品が劣化してしまいます。食品購入時には、包装の表裏に記載されている表示を確認して、適切な方法で食品を保存しましょう。

5 ヘルシーレシピで糖尿病の予防・改善を!シリーズ第4回

 島しょ保健所作成の「糖尿病対策のヘルシーレシピ」から、その一部をシリーズで紹介しています。今回は最終回です。
「効果的なダイエットは運動と食事の組み合わせ」
 肥満は、からだに必要なエネルギー以上に食べていることで起こります。余分なエネルギーを脂肪に変えないために、普段の生活に運動を取り入れましょう。「食事」と「運動」を組み合わせることが大切です!!

簡単な運動を生活習慣に取り入れましょう。

  • スクワット、ラジオ体操
  • 歩くことも、とても有効な運動です

エネルギーをとりすぎない食事をする。

  • 毎食野菜をたっぷり食べる:お料理に野菜をたっぷり添えましょう。
  • 砂糖や油を使うことを出来るだけ控える:「だし」などのうまみ、酸味、香辛料などを上手に使う。
  • 主食(ご飯、パン、麺など)の重ね食べはしない:ラーメンライスはご法度。

※ ヘルシーレシピをご希望の方は、保健所にお問い合わせください。

「糖尿病予防講習会」開催のお知らせ

 糖尿病は今や国民病と言われるほど、年々患者数が増えています。誰でも糖尿病になる可能性があります。この機会にぜひ望ましい食生活や運動について学びませんか。

日時

平成25年2月15日(金曜日)
【昼の部】午後2時30分~4時
【夜の部】午後6時15分~7時45分

場所 八丈町保健福祉センター 1階ホール
講習テーマ 「糖尿病予防の食事と運動について」
講師

管理栄養士 江川正雄先生(東京都立府中看護専門学校)
健康運動指導士 小池日登美先生(立川相互ふれあいクリニック)

※同じ内容で昼と夜の2回行ないます。
なお、申込みは不要、参加費無料です。直接会場へお越しください。

6 医療従事者届の提出のお願い

 下記の医療従事者は、医師法等の規定により「医療従事者届」を保健所に提出することとなっており、本年はその実施年になります。平成24年12月31日現在の状況を平成25年1月15日(火曜日)までに届け出てください。
 「医療従事者届」は勤務されている医療機関等には配付済ですが、保健所にも用意しています。

【対象】

  • 医師・歯科医師・薬剤師(すべての方)
  • 保健師・助産師・看護師・准看護師・歯科衛生士・歯科技工士(業務に従事している方)

届出期日・・・平成25年1月15日(火曜日)
問合せ及び提出先・・・島しょ保健所八丈出張所(庶務係) 電話:2-1291

7 調理師業務従事者届を提出してください

 調理業務に従事している調理師(調理師免許取得者)の方は、平成24年12月31日現在における就業状況等を各業務区分の届出先に忘れずに届出てください。
 届出用紙は保健所で配布していますので、届出期日までに郵送してください。
届出期日:平成25年1月15日消印有効
問い合わせ先:島しょ保健所八丈出張所(生活環境係)  電話::2-1291

詳細は下記HPをご覧ください。
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/kenkou/shikaku/csh_menkyo/chori_seika/todokede.html

8 お知らせ

 第27回管理栄養士国家試験(平成25年3月17日(日曜日)実施)の受験要領を島しょ保健所八丈出張所窓口にて配布しております。
 なお、受験願書申請時に必要な証明書(栄養士免許証等)の照合も受け付けています。

9 1・2・3月の事業案内

検診などの事業 実施日 時間 備考 費用
一般健康相談(クリニック) 平成25年1月10日、1月24日、2月14日、2月28日、3月14日 午後1時から午後2時30分まで 要予約、事前にご連絡ください 有料
肝炎ウイルス検査(B・C型)

平成25年1月10日、1月24日、2月14日、2月28日、3月14日

午後1時から午後3時まで 要予約、事前にご連絡ください 有料または無料
エイズ(HIV抗体)・性感染症検査

平成25年1月10日、2月14日、3月14日

午後2時30分から午後3時まで 予約不要、匿名で受診できます 無料
アルコール教育プログラム

平成25年1月29日、2月26日、3月26日

午前10時から午前11時30分まで 事前に保健師までご連絡ください 無料
検便(細菌培養)検査

平成25年1月7日、1月21日、2月4日、2月18日、3月4日、3月11日

午前9時から正午まで 容器を事前に取りに来てください 有料
水質検査

平成25年1月7日、1月21日、2月4日、2月18日、3月4日、3月11日

午前9時から正午まで 事前にご連絡ください 有料

10 編集後記

 右肩あがりと聞くと景気などは良いイメージですが、必要以上に上がって欲しくないものもあります。例えば、血糖値。鍋物がおいしい季節になり、食欲の冬?真っ只中です。おせち料理もついつい食べ過ぎてしまうこの時期、どうしたらいいのか、良い対策があれば聞いてみたいと思いませんか?そこでと言うわけではありませんが、2月に糖尿病予防講習会を予定しております。興味のある方は是非ご参加ください(詳細はこのページ上部の5 ヘルシーレシピで糖尿病の予防・改善を!シリーズ第4回に記載)。
 寒さ厳しき折、お風邪など召しませぬよう、お体を大切にお過ごしください。

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このページの担当は 島しょ保健所八丈出張所 です。

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