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平成３０年度第４回食の安全都民講座
開催趣旨
そこで、レシピサイトを介した都民への食中毒予防に関する情報発信を推進するため、レシピサイト運営会社の御担当者を対象として、本講座を開催しました。
開催内容
タイトル
安全でおいしく！家庭での食中毒予防日時
平成31年2月1日（金曜日）午後2時から午後5時まで場所
健康安全研究センター2階会議室内容
- 講義「家庭調理でここだけは気を付けたい食中毒予防のポイント」
講師：淑徳大学 教授 石井 克枝 氏
- 調理実演「安全とおいしさを両立させる調理法」
講師 学校法人服部学園 服部栄養専門学校室長 大迫 泰広 氏
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