第1回　ノロウイルス食中毒専門委員会

開催日時

　平成１８年１１月１６日（木曜日）　午後５時から午後７時まで

開催場所

　都庁第一本庁舎北塔３７階研修室

議事（内容及び検討結果）

　1.　開会
　2.　座長選出
　3.　議事
　　　調理従事者を介したノロウイルス食中毒の情報分析
　　　ノロウイルス食中毒専門委員会の検討の方向性と事業者アンケートの実施方法について具体的に議論した。
　4.　閉会　

配布資料

• 資料１　ノロウイルス食中毒専門委員会での検討の方向性（PDF）
• 資料２　東京都における調理従事者を介したノロウイルス食中毒の発生状況（PDF）
• 資料３　ノロウイルスに関するQ&A（PDF）
• 資料４　大量調理施設衛生管理マニュアル（PDF）
• 資料５　ノロウイルスによる食中毒にご注意（PDF）
• 資料６　社会福祉施設等におけるノロウイルス対応標準マニュアル(ダイジェスト版)（PDF）
• 資料７　ノロウイルス食中毒専門委員会における事業者調査（案）（PDF）
• 資料８　ネコカリシウイルスを用いたノロウイルスに対する消毒等の文献（PDF
• 資料９　ノロウイルスの手洗いによる除去の取り組み（新聞情報）（PDF）
• 資料１０　看護師における効果的な手洗い方法の評価に関する研究（PDF）
• 資料１１　検討スケジュール（PDF）

議事録

• 平成１８年度第１回東京都食品安全情報評価委員会ノロウイルス食中毒専門委員会議事録（PDF）

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