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東京都食品安全情報評価委員会
平成30年度第2回情報選定専門委員会
開催日時
平成30年12月3日（月曜日） 午後2時から午後4時まで
開催場所
東京都健康安全研究センター 本館6階 6A会議室
議事（内容及び検討結果）
1. 開会
2. 議事
(１)収集情報の検討
| ア | 大学生を対象とした鶏肉の生食等に関する実態調査 |
上記から、食品安全情報評価委員会における検討課題を選定した。
３. 報告事項
| (1) | 加熱不十分な肉料理に関する注意喚起 |
４. その他
| (1) | 鶏肉の生食防止等に関する中学生向け普及啓発 |
| (2) | 災害時の食中毒予防に関する普及啓発 |
| (3) | その他 |
配布資料
- 次第（PDF：97KB) 名簿（PDF：107KB)
- 資料１収集情報一覧（PDF：83KB)
- 資料１－１小規模給食施設における物アレルゲンの混入防止対策（PDF：324KB） ◦添付資料（PDF：4,416KB） 資料２情報判定シート（PDF：68KB) 資料３加熱不十分な肉料理に関する注意喚起（PDF：158KB) ◦添付資料（焼いとく？なっ得！肉料理 PDF：1,472KB） 資料４災害時の食中毒予防に関する普及啓発（PDF：646KB) 資料５平成30年度食の安全都民フォーラムの案内チラシ（PDF：866KB) 資料６ホームページ「食品衛生の窓」（PDF：577KB)
- 参考資料 東京都食品安全情報評価委員会規則（一部抜粋）等（PDF：271KB）
議事録 |
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このページは東京都保健医療局 健康安全研究センター 企画調整部 健康危機管理情報課 食品医薬品情報担当が管理しています。