東京都食品安全情報評価委員会
令和４年度第２回情報選定専門委員会

開催日時

令和４年１２月１４日（水曜日）午後２時から午後４時まで

開催様式

オンライン開催

内容（会議次第）

１.　議事
（１）情報の選定

ア	加熱不十分な食肉を原因とする食中毒の防止の更なる普及啓発

２.　報告事項　

　(１)ヒスタミンを原因とする食中毒の予防の普及啓発に係る報告

３.　その他
　
４.　閉会　

配布資料

• 次第（PDF：105KB) 名簿（PDF：104KB) 資料１評価委員会の検討の流れ（PDF：195KB) 資料２収集情報一覧（114KB） 資料２−１収集情報（161KB） 添付資料１　食肉の生食等に関する実態調査　報告書（抄）（PDF：4,225KB） 添付資料２　東京都感染症情報センター　感染症発症動向調査　全数報告疾病　届出　患者数推移グラフ（年）（PDF：115KB） 添付資料３　東京都感染症週報2022年第45週（11月7日〜11月13日）（抄）（PDF：290KB） 添付資料４　「腸管出血性大腸菌による食中毒防止の徹底について」（抄）（PDF：727KB） 添付資料５　リーフレット「食肉の生食等による食中毒予防」（消費者向け）（PDF：3,195KB） 添付資料６　リーフレット「食肉の生食等による食中毒予防」（事業者向け）（PDF：3,237KB）
• 資料３情報判定シート（PDF：69KB）
• 資料４令和４年度第１回食の安全都民講座（PDF：688KB）
• 資料５令和４年度第３回食の安全都民講座（PDF：635KB）
• 資料６令和４年度食の安全都民フォーラム（PDF：485KB）
• 参考資料東京都食品安全情報評価委員会関係規定等（PDF：273KB）

議事録

• 令和４年度第２回情報選定専門委員会　議事録（PDF：627KB）

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