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食品衛生法違反者等の公表

食品衛生法違反者等の公表

 食品衛生法第63条の規定※1及び東京都ふぐの取扱い規制条例第19条の2の規定※2により、東京都が違反者に対し、不利益処分又は書面による行政指導を行った件について、以下のとおり公表します(特別区及び保健所設置市が行ったものは以下を参照ください)。
 なお、公表期間については、不利益処分を行った場合はその翌日から14日間を原則とします。書面による行政指導を行った場合は、原則としてその翌日から公表し、違反状態の改善後、14日経過するまでを公表期間とします。

※1食品衛生法第63条の規定
 厚生労働大臣及び都道府県知事は、食品衛生上の危害の発生を防止するため、この法律又はこの法律に基づく処分に違反した者の名称等を公表し、食品衛生上の危害の状況を明らかにするよう努めるものとする。

※2東京都ふぐの取扱い規制条例第19条の2の規定
 知事は、ふぐの毒による危害の発生を防止するため、この条例又はこの条例に基づく処分に違反した者の名称等を公表し、食品衛生上の危害の状況を明らかにすることができる。


1 飲食店営業施設等に対する不利益処分等

食品衛生法により、飲食店営業施設等に対し、東京都が行った不利益処分等についてお知らせします。

公表年月日  170324
 業種等 飲食店営業
 施設の名称及び
営業者氏名等
(施設の名称)
東村山ロフトダイニング
(営業者氏名等)
株式会社リキッド
法人番号 3011601011704
東京都練馬区練馬三丁目1番4号
(代表取締役)
鈴木 豊
施設所在地 東京都東村山市野口町一丁目1番地4 1F
 主な適用条項 第6条及び第50条第3項の規定により、第54条及び第55条を適用
 不利益処分等を行った理由 食中毒
 不利益処分等の内容 3月21日から3月23日まで営業停止及び取扱改善命令
 備考 (3月24日現在の状況)
原因食品:3月9日に当該施設が調理し、提供した食事
病因物質:ノロウイルス
3月10日から患者13名が吐き気、おう吐、下痢等を発症
営業者は3月17日から当該施設の営業を自粛


公表年月日  170314
 業種等 集団給食(届出)
 施設の名称及び
給食供給者氏名等
(施設の名称)
檜原村学校給食共同調理場
(給食供給者氏名等)
檜原村
法人番号 8000020133078 
東京都西多摩郡檜原村467番地1
(代表者)
村長 坂本 義次
施設所在地 東京都西多摩郡檜原村576番地
 主な適用条項 第6条違反により、第55条を適用
 不利益処分等を行った理由 食中毒
 不利益処分等の内容 3月8日から3月10日まで食事の供給停止
 備考 (3月14日現在の状況)
原因食品:2月27日に当該施設が供給した給食(キザミのり)
病因物質:ノロウイルス
2月28日から患者2名がおう吐、下痢、発熱等を発症
給食供給者は3月2日から食事の供給を自粛

2 違反食品等に対する不利益処分等

食品衛生法により、違反食品等に対し、東京都が行った不利益処分等についてお知らせします。

・現在、お知らせする情報はありません。


【参考】食品の違反統計はこちら


3 東京都ふぐの取扱い規制条例による不利益処分等

東京都ふぐの取扱い規制条例により、ふぐ調理師等に対し、東京都が行った不利益処分等についてお知らせします。


・現在、お知らせする情報はありません。


特別区及び保健所設置市における「食品衛生法違反者等の公表」関連ページへのリンク

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