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DVD「火伝！肉料理必焼法～加熱の極意～」（令和４年度食品衛生ビデオ）
食品事業者のみなさまへ
令和４年度の食品衛生ビデオは、肉料理における加熱や検証の重要性について、わかりやすく解説しています。
（ストーリー）
とある館の不思議な巻物「火伝（ひでん） 肉料理必焼法（ひっしょうほう） 加熱の極意」。弟子の忍（しのぶ）は、師匠の不亜威也（ふあいや）から教えを受けながら、その巻物に示された肉料理の極意について学んでいく。
このDVDには、日本語・英語・中国語・韓国語の字幕表示機能がついています。 （時間：20分）
動画（日本語字幕版）
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本DVDは都内の最寄の保健所にて、無料で貸し出ししています。ぜひ従業員向け研修等にお役立てください。
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