平成19年度東京都食品安全情報評価委員会
第2回情報選定専門委員会

平成19年12月4日（火曜日） 午前10時から正午まで

都庁第一本庁舎北塔42階特別会議室Ｃ

１　開会

２　議事

1. 収集情報の検討

   ア	中国製ビーズ玩具の回収
   イ	サルモネラに汚染された疑いがある食品の自主回収
   ウ	魚介加工品による食中毒について
   エ	ヒスタミンによる食中毒について
   オ	果実およびその加工品におけるパツリン汚染について
   カ	ハーブの安全性について

   
   検討結果については以下のとおり。
   
   ウ、エ及びオの課題については安全情報評価委員会で検討する課題として選定した。
   ア、イ及びカの課題についてはさらに情報収集するものとし、安全情報評価委員会で検討する課題としては選定しない。

   
   
2. 報告事項

   ア	東京都健康安全研究センターノロウイルス対策緊急タスクフォース中間報告
   イ	ノロウイルスによる食中毒・感染症予防ポスター及びパンフレットの作成について
   ウ	植物性自然毒による食中毒予防パンフレットの作成について
   エ	食品安全に関するＦＡＱ（よくある質問とその回答集）の作成について

   
   
3. その他

３　閉会

• 座席表（PDF）
• 次第および名簿（PDF）
• 情報判定シート（PDF）
• 資料１　食品衛生法第18条及び第62条に基づく器具又は容器包装及びおもちゃの鉛等の規格の改正について（PDF）
• 資料２　サルモネラに汚染された疑いがある食品の自主回収（PDF）　
• 資料３　魚介加工品による食中毒について（PDF）
• 資料４　ヒスタミンによる食中毒について （PDF）
• 資料５　果実及びその加工品におけるパツリン汚染について（PDF）
• 資料６　ハーブの安全性について（PDF）
• 資料７　東京都健康安全研究センターノロウイルス対策緊急タスクフォース中間報告（PDF）
• 資料８　ノロウイルスによる食中毒・感染症予防ポスター及びパンフレットの作成について（PDF）
  ・ポスター「手をよーく洗って、食中毒を予防しよう！」（PDF）
  ・リーフレット「防ごう！ノロウイルス食中毒」事業者向け（PDF）
  ・リーフレット「防ごう！ノロウイルス感染」都民向け（PDF）
• 資料９　食品安全に関するＦＡＱ（よくある質問とその回答集）の作成について（PDF）

• 平成１９年度第２回情報選定専門委員会議事録（PDF）

・事業者の方　　・都民の方